2016年12月21日水曜日

柿入りホットケ-キ

 ぐずぐずに柔らかくなってしまった柿を、料理やデザ-トに使って美味しくいただいています。
 柿をミキサ-にかけてペ-ストにしたものを、ホットケ-キに加えてみました。柿の甘さでとても優しい味になります。ほんのりオレンジ色のホットケ-キ、見た目も楽しいです!!
 柔らかくなり過ぎた柿、あとまだ2個残っていますが、何に使おうかな?
たくさんあった庭の柿ですが、いよいよなくなっちゃうと寂しくなりそうな気がします…